Kreeft uit de omgeving van Côte des Isles is de basis voor deze overheerlijke rillettes. Gecombineerd met verschillende kruiden geeft dit een heerlijke smaak. Een toast met rillettes van kreeft is lekker bij de lunch, maar ook heerlijk als borrelhapje of voorgerecht.
bouillon van kreeft (ui, tomaat, prei, knolraap, wortel, selderij, kreeft, Spaanse peper, tijm, laurier), vlees van kreeft (20%), zalmvlees, crème fraîche, azijn, gemodificeerd zetmeel, zout, citroensap. Deeltjes van graten mogelijk. Geen additieven of kleurstoffen.
melk, schaaldieren, selderij, vis.
energie 569 kJ/142 kcal; vetten 7,8 g (verzadigde vetzuren 3,9 g); koolhydraten 5,2 g (suikers 0,8 g); eiwitten 13 g; zout 0,5 g.
Als u de rillette als een lunchgerecht wilt serveren: doe er dan een mooie groene salade bij!
