Krab vormt de basis voor deze lekkere bisque. Net als onze andere soepen is ook de bisque van krab heerlijk als voorgerecht of als hoofdgang tijdens een lunch.
bouillon van krab (witvis, ui, tomaat, prei, wortel, olijfolie, Spaanse peper, knofl ook, peper, tijm, laurier), boter, sjallot, vlees van krab (7,4%), azijn, crème fraîche, zout, cognac, venkel, dragon. Geen additieven of kleurstoffen.
melk, schaaldieren, vis.
energie 187 kJ/45 kcal; vetten 2,3 g (verzadigde vetzuren 1,5 g); koolhydraten 1,5 g (suikers 0,6 g); eiwitten 1,6 g; zout 0,12 g.
Serveer de soep in een mooi bord en garneer eventueel met een beetje basilicum.
